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Reis Crackers in Korea und Japan

The history of rice crackers is very old and their origin is in China. It is said that Japan was passed down from China during the Asuka period. Japan therefore also has a long tradition of making sweets and snacks from rice. Rice crackers in particular are a favorite of the nation and you can buy them in all sorts of shapes and flavors in supermarkets and convenience stores. Kameda Seika is one of Japan's leading rice cracker manufacturers, making delicacies from rice that are incredibly hard to come by outside of Japan.

"Crackers" are made from glutinous rice, "okaki" and "hail" are made from glutinous rice. They are quite chewy but very good for digestion. Good chewing improves saliva secretion and aids digestion and absorption. Because of its chewiness, rice crackers are known as a very healthy food. Japan has a rich rice culture and there is an ancient custom of offering rice to the deities to give thanks for this year's harvest and to pray for an abundant harvest for the next year. This type of offering is made from glutinous rice as it has a comparatively long shelf life. After the offering and after some time, the now hard rice cakes are crushed, baked, and roasted to be enjoyed. This is said to be the origin of rice crackers.

We now offer the best Japanese and Korean rice crackers for sale online here! These include rice crackers from popular Japanese brands like Kameda Seika. Browse our selection of the best rice crackers from Korea and Japan and let us know if we missed anything!

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