0

New korean food in KJ Market

POCKY matcha -40%

Korean cosmetics K-beauty

Mizon products

DAENG GI MEO RI šamponi

Medi-peel produkti

Koreai kultúra

Üdvözöljük a KJ Market koreai online áruházban. Koreai ételek és koreai ételkészítés választékát kínáljuk. Rendszeresen törekszünk a termékválaszték bővítésére. Minden visszajelzést szívesen fogadunk. Szlovéniába, Horvátországba, Ausztriába, Németországba, Magyarországra, Olaszországba küldünk megrendeléseket. Tekintse meg eredeti és egyedi receptek gyűjteményét a koreai hagyományos ételek elkészítéséhez. Ajánljuk a koreai nyelvű használati utasításokat is (on-line). Házi készítésű koreai kimchi és koreai főzőtanfolyamok kis csoportoknak (3-6 fő) előkészítés alatt állnak.

Köszönjük, KJ-Market csapat

Koreai ételek és hagyományok

A koreai nép ősidők óta hisz abban, hogy az étel és az orvosság azonos eredetű, és ezért azonos funkciót tölt be, követve a mondást, miszerint "az étel a legjobb orvosság". Úgy vélik, hogy az egészség és a betegség egyaránt az elfogyasztott ételekből és azok fogyasztásának módjából ered, és ez a gondolat döntő szerepet játszott a hagyományos koreai orvoslás kialakulásában, amelynek alapelve, hogy csak az ételek sikertelensége után szabad gyógyszert alkalmazni.

Kimchi

A kimchi, amely mostanában kezd világhírnévre szert tenni, mint Korea reprezentatív étele, rákellenes tulajdonságai és táplálkozási értéke miatt, valamint számos variációja miatt, amelyek izgalmasan változatos ízeket és zamatokat eredményeznek. A leggyakoribb kimchi-típus úgy készül, hogy sózott fehér káposztát keverünk chiliporból, fokhagymából, újhagymából, koreai retekgyömbérből, halszószból és egyéb összetevőkből, például friss tengeri herkentyűkből álló kimchi pasztával. A kimchi frissen is fogyasztható, de általában több napos erjesztés után fogyasztják. A kimchit általában több napos erjesztés után fogyasztják, bár egyesek inkább a mugeunji (érett kimchi) nevű, több mint egy évig teljesen erjesztett kimchit részesítik előnyben.

 

A kimchi összetevői az egyes régiók és azok különleges helyi termékei és hagyományai szerint változnak. Szöul például híres a gungjung kimchiről (királyi kimchi), a bossam kimchiről (csomagolt kimchi), a chonggak kimchiről (egész retek kimchi) és a kkakdugiról (kockára vágott retek kimchi), míg Jeolla-do tartomány a godeulppaegi kimchiről (koreai saláta kimchi) és a gat kimchiről (levélmustár kimchi).

2001-ben a Codex Alimentarius Bizottság a koreai kimchit felvette a nemzetközileg elismert szabványok közé, 2012-ben pedig hivatalosan elismerte a "kimchi káposzta" kifejezést, amelyet addig "kínai káposzta" néven emlegettek. 2006-ban egy amerikai egészségügyi magazin, a Health Magazine a kimcsit a világ öt legegészségesebb élelmiszere közé választotta.

Koreai kimchi (több mint 250 fajta)

Erjesztett zöldségekből és különböző fűszerekkel készült koreai nemzeti étel, amelyet a koreaiak már 3000 éve fogyasztanak. Szinte nélkülözhetetlen köretnek számít, de számos étel elkészítésének alapjául is szolgál. Állítólag a kimchi rendszeres fogyasztása az egyik oka a karcsú alakjuknak.

  • Bibimbap. Friss és fűszerezett zöldségekkel, darált marhahússal és chilipasztával tálalt főtt rizs. A Bibimbap (szó szerint "kevert rizs") lényegében egy főtt rizsből álló étel, amelyet főzés előtt friss és fűszerezett zöldségekkel, tükörtojással, darált marhahússal és egyéb hozzávalókkal keverve tálalnak. Az étel szorosan kapcsolódik Jeonju-hoz, az UNESCO által "A gasztronómia városának" nevezett városhoz, ahol minden ősszel ételekkel kapcsolatos fesztiválokat tartanak, köztük a Bibimbap Fesztivált, amely egész Koreából és azon túlról is vonzza a gasztronómusokat. A bibimbap nemrégiben kezdett világszerte figyelmet kapni tápértékének kiegyensúlyozottsága miatt, amely állítólag segít megóvni azokat, akik fogyasztják, az időskori betegségektől, és ma már általában a koreai konyha három legjellemzőbb ételének egyikeként említik a kimcsi és a bulgogi mellett a Koreán kívüli rajongók.

Korejski Bibimpap

Korean Cosmetics, K-beauty

K-Beauty is to cosmetics what K-Pop is to the world of music. A reworked version - adapted to local tastes, refreshed and rich in multiple influences, particularly Japanese - of what big international labels were offering until then. And with this original and innovative offer, the Land of the Morning Calm has recently established itself as the world’s third-largest cosmetics exporter after France and the United States.

Korean women are known to have very soft skin in general; however, many Korean women desire more translucent and porcelain-like glass skin.

To fulfill their dearest wish, they invest considerable time and money in cosmetics and beauty products to take care of their skin—which explains where the famous multi-step face-care regime is coming from. 

K-beauty, Korean Cosmetics
© KJ-market. Online store by Shopamine. Cookie SettingsMy Data

In addition to mandatory cookies, we also use analytical and advertising cookies, as well as social network cookies on the KJ-market website.

If you agree with this, please click on the I ACCEPT button. For a detailed description and in order to set the use of individual cookies, click on the COOKIE SETTINGS link.

×
Managing cookies on the KJ-market website
Mandatory cookies

are cookies that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They allow you to log in to the user profile, select the language, agree to the terms and conditions and identify the session of the user. We are not obliged to obtain consent for their use.

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

1. General information about cookies 1.1. What are cookies?

Cookies are small text files that most modern websites store on the devices of their visitors, i.e. people who access certain websites on the Internet with their devices. The storing of cookies is under the complete control of the user, since users can easily configure their browser to restrict or disable the storage of cookies.

While visiting the website and its subpages and performing operations on the website, your computer, phone or tablet, automatically or after gaining your explicit consent, stores certain cookies through which various data can be recorded.

1.2. How do they work and why we use them?

Each visitor or shopper is assigned a cookie in order to identify him and ensure traceability at the beginning of each use of the online store. The servers provided to the company by the subcontractor automatically collect data on how visitors, shop owners or shoppers use the online store and store this data in the form of an activity log.

The servers store information about the use of the online store, statistics and IP numbers. Data on the use of the online store by shoppers can be used by the company for compiling anonymous statistics that help us improve the user experience as well as market products and / or services through an online store.

Indirectly and upon obtaining consent, the online store may also store external service cookies on the visitor's or shopper's device (e.g. Google Analytics) which are used to collect data on website visits. Regarding external services, the rules and general conditions on the processing of personal data, which are available at the links below, apply.

2. Permission to use cookies

If the settings of the browser with which you visit the website are such, that they accept all cookies, it means that you agree to their use. In case you do not want to use cookies on this website or you want to remove them, you may follow the procedure below. Removing or blocking cookies may result in suboptimal performance of this website.

3. Mandatory and optional cookies and your consent 3.1. We are not required to gain your consent for the use of mandatory cookies:

Mandatory cookies are cookies, that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They enable login into the user profile, language selection, agreeing to the terms and conditions and user session identification.

3.2. Cookies that are not necessary for the normal operation of the website, and for which we are obliged to obtain your consent (optional cookies):

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

4. How to manage cookies?

You can manage cookies by clicking on the "Cookie settings" link in the footer of the website.

You can also control and change cookie settings in your own web browser.

In case you want to delete cookies from your device, we advise you to follow the described procedures, by doing so, you will most likely limit the functionality of not only our website but also most other websites, as the majority of modern websites use cookies.